——鲜百合银耳汤——
主要材料：新鲜百合80克，新鲜银耳1朵，干红枣15个，桂圆干1把，枸杞干1把，冰糖50克
烹制过程：
1、新鲜银耳摘去菌脚，撕成小块，冲洗干净，晾一会。
2、新鲜百合切去根部和尖尖焦枯的部分，掰开一片片的，清洗干净。兰州的百合片比我们这边的百合要大一点点，也白一些。
3、红枣干洗干净，放多少随自己喜好，但也不要太多。三个人我放了15颗，因为还有其它料。
4、将百合、银耳和红枣放入电饭煲中。后来觉得百合应该晚一点放，放太早了，百合煮得太熟烂，不过影响也不大。
5、加入1.5-2倍的水量，煮1小时。新鲜银耳只需要煮1个小时就很粘稠了，不用像干银耳那样煮比较长时间，新鲜百合更容易熟，不需要煮好久。
6、桂圆干剥好，枸杞干洗干净备用。
7、在最后10分钟的时候，加入桂圆干和枸杞干，还有冰糖，搅匀，盖上继续煮。在加冰糖前，我特意捞了几片百合尝了尝，果然带有淡淡的甜味，粉糯粉糯的，比干百合好吃太多了。
小贴士：
1、新鲜银耳和百合不需要煮很长时间，一个小时足够，会煮得很粘糯。
2、桂圆干和枸杞干不耐煮，煮太长时间不好吃，所以可以在最后十几分钟放。
