详解和面及揉面的步骤，面不沾手也不粘盆说到给家人做包子、馒头以及糖三角这些基础的面食，不管是发面饼还是发面的甜品，其实我们都会遇到一个基础的步骤，那就是和面及揉面了。有时候我们往往在做面食的形状和蒸制时间上面花费功夫，但其实我们没有将和面以及揉面这个基础的工序做好，其实和面及揉面这个工作如果做好了，

皮皮虾又叫虾蛄，虾爬子、濑尿虾，是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海虾，皮皮虾中含有大量的镁，而我们知道镁能够起到对心脏进行比较有利的调节功效，还可以降低血液里的胆固醇含量，增强人体免疫力，今天这道椒盐皮皮虾，恰到好处的咸度，比平时蒸着吃的香好多，也更方便剥壳，油炸后虾肉水份快速锁住，外壳酥香，肉甜味浓。食

紫薯糕1.准备食材：准备几个紫薯，削过皮以后切成均匀的薄片放入蒸锅里面，上汽以后蒸8分钟就熟了。2.调紫薯糊：把蒸熟的紫薯放入盆中，用铲子捣碎并晾凉，加入两勺白糖，3克酵母，喜欢吃甜一点的朋友可以多放一些，搅拌均匀，再加入面粉300克，用温水和面多次少量的添加，调成稠一点的紫薯面糊，面糊搅得越细腻，

准备材料：菠菜50克，花生米200克，香油8克，老醋50克，盐、味精各适量开始制作：1. 菠菜洗净，用热水焯过，捞出待用。2. 花生米洗净，晾干水分。3. 将花生米放在炒锅里炒熟，捞出装入碗中。4. 加入菠菜、醋、香油、盐、味精，拌匀装盘即可。

仔姜鸭是一道四川省的传统名菜，也是很多人的家乡味道。它的主要材料是鸭肉和仔姜，用辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料炒制而成，鸭肉鲜嫩多汁，仔姜清香爽口，辣中带微甜，干香浓郁，让人食欲大开。仔姜鸭的做法其实并不复杂，但是要想做出好吃的仔姜鸭，还是有一些小窍门的。下面就教你如何做出不焯水不油炸，鲜辣干香的仔姜鸭

夏天最爱的零食之一就是凉拌鸡爪，而且一定要有百香果和柠檬一起拌，酸辣爽口，特别开胃！追剧必备小零食，办公室下午茶首选的网红零食～凉拌鸡爪，好吃到根本停不下来！！！最喜欢一边坐在沙发上啃鸡爪，一边追剧，很休闲很惬意！配料：鸡爪1200g，香水柠檬1个，百香果5个，洋葱1个，蒜米适量，红辣椒适量，泡椒适

喝羊汤相信是很多人的习惯，早上喝碗羊汤，肚子里舒舒服服的，再配上个烧饼，幸福的一天就开始了。但说句大家不爱听的话，咱们出去喝的羊汤啊，十有八九都有科技狠活，要不然颜色怎么能这么白，这么鲜？所以今天我江一舟，就分享给您，如果咱们实在喜欢喝羊汤，不用出去喝了，教你自己在家做，成本更低，味道更好，营养又美

小时候的味道 蒲瓜饼好吃不上火 简单易学 用料蒲瓜 3根鸡蛋 两个盐 2小勺蚝油 2勺小葱 3根薯粉 2小碗这里用的是薯粉 喜欢吃香点的也可以用面粉 做法步骤1、还有一根没拍到2、还有一步没拍到图 是一定要把蒲瓜水分挤掉 不然口感不好3、这里要加点 蚝油 少量盐4、这是搅拌成的蒲瓜5、下锅煎不要太厚

青笋又名莴笋，清热利尿，很适合夏天食用。营养价值很高，各种维生素含量也很高。青笋的做法也很多，凉拌、清炒、炖菜都行。下面给大家分享一下适合夏天食用的凉拌青笋的做法，喜欢的朋友可以收藏一下。1、 首先介绍下主料：青笋（莴笋）辅料：干辣椒、蒜末首先将青笋去皮后切成细丝（或者插成细丝）2、 干辣椒切丝、大

东北菜香辣肉丝，简单易做，量大实在，辣而不腻，特别下饭！最近我家楼下开了一家东北餐馆，东北菜都是量大且实在。我印象最深的就是香辣肉丝，我以前没吃过，也不知道这是不是一款创新菜，总之这回算是迷上了。在与以前的肉丝菜比较，我觉得这个菜真好，值得一学，值得一点。所以爱学习的大叔自己在家山寨一下，看看咋样。